Pour la réalisation de 6 muffins, il vous faut :

• 75g sucre,
• 75g beurre,
• 150g farine,
• Un sachet de levure chimique,
• 1 œuf,
• 10cl de lait,
• Arôme alimentaire naturel.

Mélangez le sucre et l’œuf, puis le beurre dans un plat.

Dans un autre plat mélangez la farine et la levure.

Versez ensuite le mélange farine/levure dans le premier plat en remuant délicatement.

Ajoutez ensuite progressivement le lait en continuant délicatement.

Ajoutez à la pâte quelques gouttes d’arôme alimentaire de votre choix afin de faire ressortir une saveur particulière.

Ensuite c’est selon les goûts, 50 à 100g de chocolat fondu, fruits secs ou frais, pépites de chocolat, pâte de spéculoos ou quelques gouttes d’huile essentielle culinaire… à incorporer à la pâte.

Cuire 20 à 25 minutes à 200°

Pour la décoration n’hésitez pas à utiliser la pâte à sucre avec du colorant alimentaire naturel ou même des mini-sucres, le résultat visuel n’en sera que bonifier. Avec cette recette de muffins vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour réinventer tous les jours des muffins différents.