Ingrédients : 500 ml de pur jus de grenade, 50g de sucre, 60g de sirop de glucose, 6 cuillères à soupe d’eau, 150g de mûres, Préparation : Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre et le glucose. Faites chauffer le tout jusqu’à … Continuer la lecture →

Ingrédients 80g de son d’avoine, 50cl de lait, 1 pomme, 2 c à soupe de miel + un peu pour la présentation, 1 càc de cannelle,   Préparation Dans un premier temps il faut préparer la pomme. Découpez la pomme … Continuer la lecture →

La bûche de Noël est à l’origine une véritable buche de bois que l’on faisait bruler en centre du foyer le grand soir. La bûche devait alors être assez grande pour brûler jusqu’au jour de l’an (environ sept jours). Ce … Continuer la lecture →

Le jus de truffe est généralement issu de la première cuisson des champignons dans des pots de verre. Le jus est alors simplement récupéré et traité à part, tandis que les truffes seront cuites une nouvelle fois. A la maison, on peut … Continuer la lecture →

Faire un gâteau pour une personne est un moyen de lui montrer que vous tenez à elle car vous allez prendre du temps pour lui faire plaisir. En plus de cette attention vous pouvez lui laisser un petit message afin … Continuer la lecture →

Voici une recette de shirataki de konjac mélangé à la truite de fumée pour un plat simple et léger. 100g de truite fumée, 200g de shiratakis de konjac, 50g crème fraiche légère, Du jus de citron, ½ oignon, Du persil, … Continuer la lecture →