Recettes maison

Trouver une recette facile à réaliser à la maison

Jus de grenade vu sur M6 dans Capital

En janvier, le magazine Capital sur M6 consacrait un long sujet à la boisson tendance et naturelle du moment : le jus de grenade. Dans ce reportage, on suivant Patrice Hoffmann jusqu’en Turquie pour voir les différentes étapes de la … Continuer la lecture

Que signifie clarifier en cuisine ?

Clarifier les oeufs Cela signifie séparer le blanc du jaune (et de la coquille) pour ne garder que le blanc. Les blancs peuvent être montés en neige une fois séparés pour réaliser une meringue par exemple. Clarifier du beurre En … Continuer la lecture

5 recettes avec les produits ScrapCooking

Grâce aux produits Scrapcooking, vos gâteaux, cupcakes et chocolats maison feront parler d’eux ! Les produits et accessoires de décoration Scrapcooking laissent libre cours à votre imagination. Sur son blog, la marque Scrapcooking donne de nombreuses idées et recettes. Voici … Continuer la lecture

Recette de la pâte de coings

Prendre des coings, les peler, les couper en quartiers avant de les faire cuire 45 minutes dans de l’eau bouillante en ayant retiré préalablement les pépins. Réduisez le coing cuit en purée. Mélangez cette purée avec le même poids de … Continuer la lecture