Voici une recette gourmande pour réaliser un dessert en chocolat dans le cadre d’un régime sans gluten. Pour que même les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten puissent régaler leurs papilles de petite gourmandises sucrés et chocolatés.

Ingrédients

• 80g de sucre ;
• 80g de beurre ;
• 2 œufs ;
• 60g de Maïzena ;
• 160g de poudre de cacao sans gluten ;
• ½ sachet de levure sans gluten ;

Préparation

Faites fondre le beurre légèrement au micro-onde puis le mélanger au sucre.

Ajouter les œufs un part un, puis la levure et la maïzena. Bien mélanger pour que la préparation soit bien homogène.

Ajouter enfin la poudre de cacao tout en mélangeant avec un fouet.

Préchauffer le four à 180°C.

Verser la préparation dans des moules en silicone.

Laisser chauffer environ 20 à 30 minutes.

Suggestions

Il est possible de servir cette petite pâtisserie avec une crème anglaise maison ou un coulis de fruit sans gluten pour donner de nouvelles saveurs à ce dessert.